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Clos Floridène Rouge

Millésime 2011

Appellation : Graves Rouge A.O.C.

Producteur
Clos Floridene
Denis & Florence DUBOURDIEU EARL
Château REYNON
33410 BEGUEY
Contact
Tél : 05 56 62 96 51
Fax. : 05 56 62 14 89
reynon@wanadoo.fr
http://www.denisdubourdieu.com

Situation & Histoire

Le Clos Floridène, à Pujols sur Ciron, dans les Graves, a été progressivement constitué par Denis et Florence Dubourdieu depuis 1982, grâce à des achats successifs de parcelles, situées sur les meilleurs terroirs viticoles. Le nom du cru est d'ailleurs forgé grâce aux deux prénoms de ses fondateurs.

Sols

D'un point de vue géologique, le terroir de Clos Floridène ressemble ici beaucoup à celui de Barsac. Une mince couche de sables argileux riches en oxyde de fer, « les sables rouges du Barsacais », recouvre le sous-sol calcaire. Cette dalle rocheuse limite la profondeur d'enracinement de la vigne à environ 50 cm. Au cours de l'été, le calcaire finement poreux restitue à la vigne l'eau dont il s'est imbibé pendant l'hiver, évitant une contrainte hydrique excessive. Une petite partie du vignoble de Clos Floridene (3,1 hectares), sur la commune d'Illats, occupe une croupe argilo-graveleuse.

Encépagement

17.3 ha 72 % Cabernet Sauvignon - 28 % Merlot

Assemblage

77 % Cabernet Sauvignon - 23 % Merlot

Vinification & élevage

La vendange mûre, cueillie à la main, subit 20 à 25 jours de cuvaison régulée à 30°C. L'élevage, pendant 12 mois est effectué en barriques de chêne dont un tiers est neuf.

Dégustation

Le Clos Floridène Rouge est un vin original fortement marqué par une association inhabituelle à Bordeaux, le Cabernet-Sauvignon sur calcaire. D'une couleur vive et intense, il possède un arôme de cassis, fraise des bois, avec des notes de menthe, de réglisse et de fumée. Ses saveurs fruitées et tanniques sont puissantes, soyeuses et fraîches.

Appréciation du vin

L'APPRÉCIATION GÉNÉRALE DE BERNARD BURTTSCHY, ANTOINE GERBELLE, OLIVIER POUSSIER « Clos Floridène fait incontestablement partie d'une élite. Le rouge possède une élégance distinguée. Ces vins peuvent parfaitement vieillir plusieurs années en cave. » (LA REVUE DES VINS DE FRANCE CLASSEMENT DES MEILLEURS VINS DE FRANCE 2006 SEPTEMBRE 2005)


L'APPRECIATION GENERALE DE ROBERT PARKER « Cette propriété propose des vins rouges d'excellente facture. Les très bons rouges doivent, quant à eux, être consommés assez rapidement.» (LES VINS DE BORDEAUX - EDITIONS SOLAR - 2005)


POUR ACHETER SANS JAMAIS VOUS TROMPER Clos Floridène Graves Rouge 5ème sur 217 vins classés (VIN LE GRAND PALMARES 2007, GREGORY MOTTE, NOVEMBRE 2006)


L'APPRECIATION GENERALE DE JACQUELINE FRIEDRICH « Denis Dubourdieu is one of the leading enologists in France, particularly where white wines are concerned. A professor rat the University of Bordeaux, he has influenced an entire generation of vintners. His own wines, not surprisingly, are textbook, always, intelligent, balanced, and true to the vintage and the AC. They are also vibrant, flavorful and focused. » (THE WINES OF FRANCE, JACQUELINE FRIEDRICH, 2006)


L'APPRECIATION GENERALE D'OZ CLARKE « The much improved red is made mainly from Cabernet Sauvignon grown on clay-limestone soils, which gives it a fin ; fresh, minerally edge but doesn't damage its soft, mellow texture. The red needs three or four year's bottle age while the can be drunk young but in the best vintages will. » (BORDEAUX : THE WINE/THE VINEARDS/THE WINEMAKERS, OZ CLARKE, 2006)

Appréciation du cru

Bien connu des amateurs, ce domaine est l'oeuvre du "pape" des vins blancs bordelais, l'œnologue Denis Dubourdieu. Depuis de nombreuses années, il fait incontestablement partie des valeurs sûres dans une appellation qui, si elle progresse, manque encore d'homogénéité et de leaders. Le plus étonnant, dans la production de ce domaine, réside dans le profond classicisme qu'elle exprime : bien loin des lourdes caricatures de blancs boisés et trop exhubérants que l'on rencontre trop souvent dans les ambitieux châteaux de Bordeaux, Floridène blanc est un vin svelte et droit, sans artifice, d'une pureté presque cristalline. Celle-ci rappelle d'ailleurs le délicieux vin sec de Château Doisy-Daêne, le cru classé de Barsac et de la famille Dubourdieu. Le rouge possède la même élégance distingée. Ces vins peuvent parfaitement vieillir plusieurs années en cave.
Le guide des meilleurs vins de France 2012- La Revue du Vin de France - Antoine Gerbelle-Olivier Poussier- Olivier Poels